菠菜的功效 想不到這種蔬菜能預防口角炎

  菠菜是一種比較常見的蔬菜,多數的人都非常的喜歡,菠菜本身具有很多的功效,它到了我們的身體中可以預防貧血的出現,還能夠潤滑腸道,菠菜的做法有很多,做出的食物都非常大的美味,我們知道吃菠菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  菠菜的功效

  1、預防貧血

  患有貧血的朋友在平時可以多吃一點菠菜,菠菜能夠為我們的身體補充需要的礦物質鐵,它含有鐵元素非常豐富,每100g菠菜約含鐵1.8毫克,多吃一點菠菜對防治缺鐵性貧血很有幫助,女性經期可以多吃點菠菜。

患有貧血的朋友在平時可以多吃一點菠菜

  2、潤腸通便

  菠菜中的營養物質可以說是非常豐富的,經常吃一點菠菜可以有效的預防便秘出現,菠菜中含有大量植物粗纖維,這個物質不會被我們的身體吸收,能夠刺激腸道蠕動,幫助消化,促進排便,可以有效的治療便秘。

  3、促進發育

  菠菜中的胡蘿卜素非常豐富,這個物質到了我們的身體中會有部分轉化成維生素A。維生素A能夠幫助我們維持視覺功能和皮膚上皮組織的健康,多吃菠菜可以有助于預防夜盲癥、干眼病、皮膚粗糙、膠質老化等癥狀。

  4、美容養顏

  菠菜中含有維生素E、硒等天然抗氧化成分,具有抗衰老作用,經常食用還能增強大腦功能,預防老年癡呆癥。

  5、保護視力

  菠菜中的胡蘿卜素和維生素A是構成視覺細胞內感光物質必不可少的成分。有研究發現,每周食用2~4次菠菜能夠降低中老年人視網膜退化的風險,從而起到保護視力的作用。

  6、預防口角炎

  菠菜含有豐富的類胡蘿卜素、B族維生素和微量元素,有利于預防口角炎。

菠菜含有豐富的類胡蘿卜素、B族維生素和微量元素

  菠菜的做法

  涼拌菠菜

  用料

  菠菜、鹽、麻油、醋、糖、蒜、辣椒油 少許

  做法

  1、菠菜洗凈放開水鍋里燙下撈出擠凈水份

  2、取一大碗放菠菜,鹽,醋,糖,麻油,蒜,辣椒油拌勻即可

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