20160324我是大醫生節目:崔培林講胃癌的原因

  胃癌是非常多見的疾病,患有胃癌是非常痛苦的,生活中我們要了解其誘發因素,并積極進行預防。那么日常生活中胃癌的原因究竟有哪些呢?那就讓我們隨著我是大醫生節目崔培林專家一起來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  胃癌的原因

  1、合餐制

  合餐制在中國是非常多見的,是重視親屬血緣關系和家族家庭觀念在飲食上的體現,是我們團結友好、不分彼此的表現。

  但是,“10雙筷子伸到一個盤子里”可能帶來幽門螺桿菌感染,而幽門螺桿菌與胃癌的發生密切相關。

  研究證實,我國胃癌高發區成人幽門螺桿菌( Hp)感染率在60%以上。幽門螺桿菌能促使硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽及亞硝胺而致癌。

  Hp感染引起胃黏膜慢性炎癥,再加上環境的治病因素,就會加快黏膜上皮細胞的過度增殖,接著就會導致導致畸產生癌癥。

  幽門螺桿菌的毒性產物CagA、VacA可能具有促癌作用,胃癌病人中抗CagA抗體檢出率較一般人群明顯為高。

  對策

  分餐制可以降低幽門螺桿菌感染率,尤其是家中有人患胃潰瘍時,分餐制非常必要。

  已經感染幽門螺桿菌者應在醫生指導下接受正規抗幽門螺桿菌治療,如果家庭中有多位感染幽門螺桿菌者,應該安排同時治療。

  2、長期食用熏烤、鹽腌食品

  有許多的研究顯示,長期食用熏烤、鹽腌食品的人患上胃癌的幾率也會隨之增加,這是因為食品中亞硝酸鹽、多環芳烴化合物等致癌物含量高。

  根據日本經驗,胃癌發病與家庭電冰箱占有率有關,當家用電冰箱普及時,胃癌發病率下降。

  如今,我國冰箱使用率較高,新鮮蔬菜得到保障,胃癌總體發病有下降趨勢。但是,在我國北方地區,人群攝入腌制、煙熏、高鹽食品并不少,胃癌發病率仍然較高。

  對策

  喜歡食用熏烤、鹽腌食品的人,要減少食用量和頻率。注意,熏烤食物尤其不宜與火直接接觸,熏烤時間不要過長,烤焦部分不要吃。

  平時,要多吃富含維生素C的新鮮蔬果,以起到對抗致癌物的作用。

  3、吸煙者

  吸煙與胃癌也有一定關系。煙霧中含有苯并芘、多環芳香烴、二苯并卡唑等多種致癌物,是食管癌和胃癌的病因之一。

吸煙與胃癌也有一定關系

  有人認為,尼古丁只會進入肺,不會傷胃。殊不知,煙草中的有害物質也會隨著唾液進入胃,直接刺激胃黏膜,引起黏膜下血管收縮、痙攣,胃黏膜出現缺血、缺氧癥狀,長此以往,很容易形成胃部潰瘍甚至胃癌。

  研究證實,吸煙者的胃癌發病危險較不吸煙者高50%。

  對策

  研究證實,吸煙人群戒煙后需要經過20年,其胃癌患病危險才能降至正常人群的水平。因此,吸煙者應該及早戒煙,且越早越好。此外,不吸煙的人還要防止二手煙的傷害。

  4、酗酒

  隨著社會經濟條件的改善,人群中酒的攝入量明顯增加,這抵消了使用冰箱后新鮮蔬菜攝入增加帶來的好處。

  研究表明,酒精本身雖不是致癌物,但長期飲用酒精濃度較高的烈性酒不僅可以改變胃內環境,還可以刺激消化系統胃黏膜,損傷黏膜組織,加快致癌物的吸收,參與胃癌發病過程。

  如果飲酒同時吸煙,危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性,加強對煙霧中致癌物的吸收。

  對策

  平時,大家可以適量飲用米酒、葡萄酒等低度酒,而應該避免大量飲用白酒,不要喝劣質酒。喝酒前好要適量進食淀粉類食物,以減少酒精對胃腸道的直接刺激。

  本期嘉賓介紹

  崔培林

  男,醫學博士,首都醫科大學內科學(消化系病)主任醫師、副教授、研究生導師,專業方向消化系統疾病診治和消化內鏡治療。中華醫學會北京消化內鏡分會委員,北京內科學會青年委員。作為課題負責人主持過國家自然科學基金,北京市自然科學基金,北京市優秀人才基金及北京市高層次醫學人才等多項課題資助。

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