20160527食話實說節目:仔姜小龍蝦的做法

  小龍蝦的做法是非常豐富的,生活中我們可以經常做小龍蝦吃,不僅味道棒而且營養也很豐富。那么日常生活中小龍蝦的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說節目一起來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  仔姜小龍蝦的做法

  材料

小龍蝦一斤,香芹一小把

  小龍蝦一斤,香芹一小把。

  大蒜兩頭,生姜四片左右。

  大蔥一小段,干辣椒。

  花椒,香葉,八角。

  草果,料酒,鹽,老抽適量。

  做法

  1、首先我們就要用干凈的刷子將準備好的小龍蝦刷洗干凈,尤其是腿腳縫隙,但是要注意安全。

  2、香芹洗凈,只選擇香芹桿,切斷,大蒜剝好洗凈并切成兩半,蔥斜切。

  3、鍋中燒熱油后,下干辣椒、花椒、蔥、蒜、和生姜翻炒出香味,倒入洗好的小龍蝦,并加適量料酒,翻炒至龍蝦不再掙扎。

  4、然后我們就要將上述其他是材料加入其中,然后繼續進行翻炒,因為龍蝦殼比較硬,所以炒制的時間要長一點。

  5、適當的加水,保持翻炒的狀態大約15分鐘,湯汁變得有些濃了,倒入香芹段翻炒均勻即可。

  麻辣小龍蝦

  材料

  小龍蝦1斤,蔥,姜。

  蒜,尖辣椒3個。

  幾粒紅辣椒,啤酒。

  糖,鹽,油。

  做法

  1、小龍蝦一斤,用牙刷洗凈肚皮,抽去腸線。

  2、蔥、姜、蒜切末,尖辣椒三個也切末。

  3、加入適量的油,然后再將油燒熱,接著再加入幾粒紅辣椒,炒出香味,然后再將小龍蝦加入其中進行翻炒。

  4、一杯啤酒淋鍋,有二兩即可,蓋鍋燜住。

  5、三分鐘后,放糖、鹽,翻炒后再燜三分鐘后出鍋即食。從入鍋到出鍋,全部時間12分鐘。

  麻辣小龍蝦

  材料

  小龍蝦,豆瓣醬,香辣醬,花椒1大把。

  八角1粒,桂皮1小片,干辣椒2把。

  蔥4條切段,蒜5粒,姜1大塊拍碎。

  芹菜1小把切段,酒,精,糖,麻油。

  做法

  1、熱油鍋小火放入蒜與姜炒出香味后,再加豆瓣醬、香辣醬、花椒、八角、桂皮、干辣椒等煸出紅油。

  2、之后再放入小龍蝦轉為大火翻炒,料酒走邊再加鹽、味精、糖等調味后,再放入芹菜與蔥段再炒。

  3、注入一些高湯再改中火燒五分鐘讓汁微干入味,再澆上些許麻油就可以出鍋了。

  注意:本頻道文章版權歸四川網絡廣播電視臺,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請盡快與我們聯系,我們將在第一時間刪除內容!

小龍蝦的做法 小龍蝦的做法大全 食話實說節目 史上全明星資料
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...
上海股票融资