20120531健康56點全集:張士舜講癌癥患者的飲食

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來源:民福康健康

責編:董妍

發表時間:2012-06-01 13:16

  抗癌首先是不吃什么而不是要吃什么,哪些生活習慣對抗癌、延壽的積極的幫助呢?其實癌癥與飲食有著密切的關系,它與你的生活習慣也有著不可分的聯系,我們在生活中如何保證自己的飲食方法是正確的?癌癥患者的飲食有怎樣的要求?敬請收看本期的健康五六點聽張士舜老師講癌癥患者的飲食。

  該視頻主要文字介紹:

  癌癥患者的飲食

  眾所周知,癌癥的發病除了致癌物質、環境污染、某些病毒和細菌等外部環境因素外,生活習慣和遺傳因素也有可能成為引起癌癥的罪魁禍首,而根據國內外的科學研究和醫學報道顯示,致癌因素與飲食習慣密切相關。

  飲食習慣中,有著深奧的抗癌學問,那么什么食物能夠防癌抗癌呢?專家指出,低脂、含有豐富抗氧化能力的維生素C、維生素A的前體β胡蘿卜素以及粗纖維的食品,具有減少致癌危險因素的作用。

  癌癥病人的飲食應該注意什么

  首先,要處理好飲食與化療藥物作用高峰時間的關系。平時的飲食多半定時定量,化療期間的飲食好避開藥物作用的高峰時間。

  化療時食欲常較差,又有惡心等反應,要求進餐次數比平時多一些,好是稀軟易消化的食物,但要達到高蛋白,維生素豐富,熱能充足的要求,這就是人們說的“少而精”。

  腫瘤高發家族要多吃菌菇類食物

  有些家族因為遺傳因素腫瘤發病率很高,這時就更應該充分重視合理的膳食結構。在菌類植物松菇中,專家發現了豐富的MAP抗腫瘤蛋白,其對癌細胞具有很強的進攻殺傷作用。又如用一種叫叢生口蘑的菌類喂養接種腫瘤的小白鼠,具有較強的抑制癌癥發生的作用。在動物實驗中已證明許多菌類均有抗癌作用。

  因此,癌癥患者日常生活中應該多吃菇類食品,比如香菇、金針菇等。

  癌癥病人吃什么好

  飲食食材

  (1)“蘑菇皇后”—— 香菇

  (2)胡蘿卜

  (3)綠色抗癌食品---牛蒡

  (4)海帶

  (5)大蒜

  (6)黃豆

  (7)抗癌水果(奇異果、大紅棗、無花果等)

  (8)綠茶

  (9)抗癌大王-洋蔥

  飲食菜譜

  (1)糖醋蒜

  (2)韭黃炒雞蛋

  (3)溜炒白蘿卜

  (4)泥鰍燉豆腐

  (5)去脂苦瓜湯

  (6)山楂烏梅飲

  (7)莼菜羹

  (8)口蘑竹蓀湯

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  本期嘉賓介紹

  張士舜

  男,漢族,河北獲鹿人,石家莊華光中醫腫瘤醫院奠基人。河北中醫學院(現名河北醫科大學)醫療系畢業,全國第三、四批全國名老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導老師,河北首屆名中醫、石家莊市名中醫。河北省中西醫結合學會理事會常務理事,石家莊市中醫學會副理事長、腫瘤專業委員會主任委員。

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